Antonio y Marco, restaurant reconnu à Craponne pour son authenticité et son savoir-faire en cuisine italienne traditionnelle, a fait appel à NEWCLIM, expert en génie climatique, pour assurer le confort thermique et la qualité de l’air au sein de son établissement.
Une nouvelle adresse italienne incontournable à Craponne
L’enseigne italienne bien connue Antonio y Marco a ouvert un nouvel établissement à Craponne. Bien plus qu’un simple restaurant italien : c’est une véritable invitation à un voyage culinaire en Italie. Fondé par deux passionnés de gastronomie, cet établissement propose une cuisine authentique et raffinée, mettant à l’honneur des produits frais et des recettes traditionnelles revisitées avec créativité.
Dans un cadre chaleureux et convivial, Marco & Antonio séduit par ses pizzas au feu de bois, ses pâtes maison et ses spécialités italiennes préparées avec soin. L’établissement privilégie des ingrédients de qualité, issus de producteurs italiens, pour garantir des saveurs riches et authentiques.
Que ce soit pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un moment gourmand entre amis, ce restaurant est devenu une adresse prisée des amateurs de cuisine italienne à Craponne et ses environs.
Avec un service attentionné et une ambiance typiquement italienne, Marco & Antonio s’impose comme une référence pour tous ceux qui recherchent un vrai goût d’Italie dans l’ouest lyonnais.
Confort thermique et ventilation optimale
L’enseigne Antonio y Marco a choisi NEWCLIM pour une installation CVC complète et professionnelle.
Afin de garantir un environnement agréable aussi bien pour la clientèle que pour le personnel en cuisine, plusieurs solutions techniques ont été mises en œuvre.
- Des systèmes muraux cassettes 4 voies : ces équipements assurent une diffusion homogène de l’air dans la salle du restaurant, pour un confort optimal en toutes saisons.
- Un système VRV/DRV (Volume de Réfrigérant Variable / Débit de Réfrigérant Variable) : cette technologie permet une régulation thermique précise, modulable selon les zones et les besoins du moment, tout en optimisant les consommations énergétiques.
- Une hotte d’extraction professionnelle avec système de compensation d’air : indispensable en cuisine, ce dispositif assure une ventilation efficace, évacuant les fumées et odeurs tout en garantissant un apport d’air neuf, pour une qualité d’air irréprochable
- Un réseau de gaines double peau en inox pour les équipements de cuisson : ces installations sont conçues pour résister aux hautes températures et assurer une durabilité maximale, tout en maintenant un rendement énergétique optimal.
Ainsi avec un système de ventilation efficace et une solution avancée de climatisation et chauffage, NEWCLIM assure le confort thermique toute l’année et le bien-être des clients mais aussi du personnel du restaurant Antonio y Marco de Craponne.
